|
|
| |
Gilde Menu
Amuse-Bouche
*****
Weisswein Schaumsuppe aus Leutschner
Sauvignon blanc von Kümin Weinbau
******
Bukett von Nüsslisalat
mit Carpaccio von Schweizer
Rindfleisch dazu
hausgemachte Balsamico Vinaigrette
******
Gebratenes Zanderfilet (EU)
auf Tomatensauce
Haselnusskartoffeln
******
Hausgemachtes Cacaofruchtsaft Sorbet mit ImmenGINsee
******
Kalbs und Rindsfiletmedaillons (CH/ARG)
auf Steinpilzrahmsauce
Blauer Rösti
dazu kleines Gemüse
*****
Blutorangenterrine hausgemacht
mit Schokoladenmouse aus
Felchlinschoggi
******
Hausgemachtes Liqueurstängeli, Praline und Kleingebäck
Menupreis Komplett 92.00 CHF
Menupreis ohne Suppe minus 6.00 CHF
Menupreis ohne Salat minus 9.00 CHF
Menupreis ohne Fisch minus 12.50 CHF
inkl. MWST.
|
| |
|
|
|
|
|
