Mauro Lustenberger - der Wirt und Küchenchef des Restaurants - ist ein ausgezeichneter Kenner für Spirituosen aller Art; insbesondere jedoch für Whiskies aus aller Welt.

Mit geschichtlichen Hintergründen und kleinen Anekdoten bringt er Ihnen die beachtliche Auswahl an Single Malt Whiskies gerne etwas näher.